♥Rodiyoly♥

這次帶虎去台中玩，眼看似乎天氣不佳， 注定得多排室內行程，

內心竊喜，真是個好機會阿！可以讓我安排想去好久的＂自己做＂♥

❃自己做烘培聚樂部－２店❃

預約電話：04-24628217　（撥打時間：9:30am~7:30pm）

地址：407 台中市台中市福科路606號

營業時間：週一～週日：9:30~21:00

自己做粉專：［自己做ＦＢ］

＊Ｒｏｄｉｙｏｌｙ［預約經驗談］＊

"自己做"非常夯！想當初只有兩家分店時我也跑空好幾次呢！

因為上班關係，我只有週末才有機會回台中，但偏偏假日只能現場排，除非早早起否則注定排不到！

不過現在"自己做"有三家分店囉！多分店營業下，訂位上相對的應該也是比較好訂了～

（其中 no.３店在台北南京復興呦！台北的朋友真是有福了呢！）

即使如此，還是不能大意啦！避免白跑一趟 , 以下轉貼官網上提供的訂位須知，找個合適自己的分店快速訂位吧！

❃自己做  / 小提醒❃

1. 因安全考量，無法接待15歲以下小朋友。
2. 平/假日皆可訂位（也可不訂位，不訂位可至現場排候位），唯假日（含連假）下午1:00~5:00採現場候位，無提供訂位服務。（候位自上午9:30開始，只需現場填寫候位資料即可離開，一有空位，我們將依候位順序call客人回來。）
3. 無論訂位或候位，座位只保留10分鐘，逾時將釋出給下一組客人。
4. 訂位人數no.1店以10人為限，no.2店以35人為限，no.3店以20人為限。超出可採包場或包館方式，詳細包場資訊，可電洽或親洽店內。

這次台中行，原先安排的行程是希望能去完東海大學後順便來做甜點，所以我選擇了２店

２店的店面算滿大的，我們那天是週一１３：００去，可能因為平日，店內客人不算多

自己做菜單

這是甜點選單，可以依自己的喜好對照時間需求與難易度，選擇最適合自己的甜點

另外，菜單下方有註明，是可以二人一起合做一個甜點的呦！不過要多付＄１２９元＞暢飲價（店內有飲品自助吧區）

菜單上有些點心沒有圖片，這裡附上官網的實圖給大家參考：［ＨＥＹ我長這樣快點我！］

那天我跟阿虎兩隻新手加上時間緊迫，我們選擇了：頭大的酥皮蘋果派

（上圖是我做完後，認真的過程回憶筆記　［速寫字醜請略過ＸＤ］）

一到店裡，選好點心，付費完，店員會提供給你：

一張食譜紙（依照這個自己準備所須材料）（如上圖）

一台ＩＰＡＤ（各位的老師，自己看步驟自己學）

然後請你挑選圍裙圍上，接下來就可以開始自己的烘培時光囉！

（圍裙的選擇很多，都很可愛）

我選擇了綠色小魚這件，與阿虎一起穿情侶圍裙♥

一且就緒後，準備尋找食譜上的材料囉！

（各種烤模放置區）

（冷藏食品配料區）

"自己做"的環境設備很齊全，整體感覺真的很棒，繽紛可愛又舒適

除了上頭的照片，還有攪拌區、清洗區、烤箱區等（區域牆上都會大大的標示）

尋找材料時，如果真的找不到也可以詢問店員，可以節省時間。

這是我們這次的前置材料，還有ｉｐａｄ指導老師。

自己看食譜，自己動手做，如果遇到瓶頸也是可以請店員幫忙的呦！

製作蘋果派內餡泥，我負責切片，阿虎切塊。

他可是非常細心的切超～小塊！

（我的切片老早切完了他還是很有耐心的切）

（真難得看到他有細心的一面，快多偷拍幾張留念ＸＤＤ）

切好後就放入湯鍋裡，加水、糖拌煮

（看到這步驟時，我們心想：剛剛切片切這麼認真是在切＿喔！）

這步驟非常重要，一不留神蘋果很容易焦掉變苦，

話說店員其實有在默默關心大家的，那天我才一閃神跟虎多聊個幾句，

店員可是衝過來告訴我＂那邊那邊！快點拌！要焦掉囉！＂

搞的我驚慌失措（汗），不過真感謝她，可真的是救了我的蘋果內餡！

內餡搞定後就是酥皮的部份拉～

酥皮比較簡單，比較須要注意的部分就是三條散熱切線千萬不要畫超過阿！

（如果真的不小心切斷了，在放好蘋果內餡要黏合蛋黃液時，務必多用一些蛋液；那時我們切斷一個，最後是有成功補救回來的）

♥ＯＫ了就準備進烤箱，等待成品吧♥

建議大家等待時能先把器具清洗乾淨，節省時間囉！

（但一切的前提是：千萬別忘了計時器，一定要隨時留意時間，以妨烤焦呀）

等待的過程真的緊張又充滿期待～最後五分鐘可是守在烤箱旁等著呢！　

（我跟阿虎說好像在等小孩一樣ＸＤ）

來吧！是時候炫耀完成品！

比我想像中還成功！

一邊端出來我呈現瘋狂狀態，一直說＂天阿！好可愛！成功了！＂（完全就是一個頭次做甜點人類的反應）

阿虎則是在旁邊不斷提醒我＂小姐，你還沒吃呢！＂

忍不住立即嚐一塊！

＂好吃阿！＂

香酥外皮搭上微甜的蘋果內餡，在加上自己的愛心手工溫度，真的有更好吃捏　

（滿分拉！自己說ＸＤ）

孝順的我們，當然立刻分裝，孝敬母親大人～

一次烤１２個，上圖是自己做給的蘋果派盒

因為總共要分給我媽跟虎媽，所以我們另外加購了小盒（＄５）

（我跟阿虎一人才吃一塊欸，夠孝順吧ＱＱ）

最後提醒大家，櫃檯有小卡標籤呦！每份甜點可以領一個來綁♥

綁起來更有質感，送人也看起來更有心的感覺！

（其實小卡那天店員並沒有特別告知，是我去櫃檯買盒子意外看到才知道的，大家別忘了這個小小的權益囉！）

＊Ｒｏｄｉｙｏｌｙ－食評＊

這次的烘培體驗真的玩得很開心！

＂自己做＂真的提供了很棒的環境，讓大家做甜點更便利了！

不用煩惱缺了什麼器材，又或擔心材料買過剩怎麼辦？

十分推薦給對烘培有興趣的新手朋友們。

另外，也很適合情侶來，檢視一下另一伴對＂下廚＂的態度與功力吧！

（這次阿虎新好男人的表現有讓我意外到♥）

我個人覺得＂自己做＂花費其實並不高（畢竟能體驗過程又能自己吃），

認真覺得真的可以當作另類的約會選擇，推薦給大家囉！

＊花絮ㄎㄎ＊

（“自己做”的廁所也布置的太美：嘿！情侶圍裙！拍一張吧！）

（一個沉溺在我的蘋果派寶包的喜悅裡［ㄜ...阿虎應該是已經快受不了我一直拍了ＸＤ］）