♥Rodiyoly♥

你也是深藏不露的「調味高手」嗎？

說到料理美食，平時鮮少下廚的我可是在「沾醬調味」的表現上感到十分自豪！

今天就要來跟大家分享我近期的最新傑作：「人人吃過都點頭的水餃沾醬！」

其實有經驗的人都知道，醬料要好吃～最簡單的秘訣就是先選對醬底！

上次意外買了新的日式風味醬油，龜甲萬鮮美露 ：

嚴選鰹魚、昆布、干貝等集結海鮮精華，料理前單純潛嚐鮮美露，都可以感受到鮮感濃郁！

整體使用間單配方，成分簡單，比一般醬油更不死鹹，輕鬆提升沾醬美味！

除了做為沾醬搭配水餃口味一絕，拿來做料理提升整體甜鮮度，都超級適合！

今天就跟著小女子我 一起來索取 龜甲萬鮮美露醬油食譜 吧！

快來速速看完全文～比例、作法、簡易、食材 秘技一次拿到手(*ﾟ∀ﾟ*)

龜甲萬鮮美露必Try食譜Part1:『人人吃過都點頭』的水餃醬料秘笈大公開！

水餃大概是上班族、媽媽們冷凍庫必備食品之一！

因為忙碌時想輕鬆解決伙食，來份水餃真的是最方便的了～

至於怎麼煮水餃？這邊就來分享基本的小知識:

【煮水餃煮不破小訣竅】冷凍水餃於冷水時放入，常溫現包水餃於滾水後下鍋呦！

若要餐餐都可以吃水餃不會膩，讓水餃變成神級料理的最終關鍵～則是這個超神水餃沾醬！

請先準備好這些沾醬食材：

辣椒、蒜頭、蔥、醬油 【務必選擇：龜甲萬鮮美露】

蒜末需先切好、蔥些許（不放也可以）、辣椒（視個人口味而異，務必加一點）

當然最重要的一步就是要加入這罐 居家必備的 龜甲萬鮮美露，

選對醬油就是讓美味不一樣！

是不是超簡單！真的完全不用再加其他的佐料！

簡單的美味卻富有不同的層次～拿起水餃以外皮沾附一層沾醬～

入口就能感受到：鮮甜鹹帶有濃厚蒜香及微微辣度

我個人吃水餃都比較喜愛沾日式醬油，因為相較中式醬油清爽很多

味道才不會搶戲過重，吃幾十顆也不會是負擔拉！（咦 不小心透露大胃王行蹤 ？！）

龜甲萬鮮美露必Try食譜Part2:『 閨·家 嫩煎黃金豆腐』讓女兒天天回家的開胃家常菜！

是不是光看照片就餓了！正在打文章的我真的口水直流><！

今天好康大放送！除了水餃沾醬～再加碼奉上我們家傳美味料理食譜～

因為也是使用龜甲萬鮮美露 讓料理層次加分

所以我特別給他一個好聽的名字「閨·家 嫩煎黃金豆腐」

讓我天天都想回家吃飯的美味滋味是如何？快來照著食譜試試吧！

【閨·家 嫩煎黃金豆腐】所需食材：

蔥｜辣椒｜蒜｜豆腐｜油｜龜甲萬鮮美露醬油

開火前請先將部分食材備料做處理

將蔥白切成蔥花、將蔥綠切段、將蒜切末、辣椒切絲、豆腐切片

ㄧ切都準備好後，就可以開火囉！

STEP1/ 加入少許油，將豆腐放入

STEP2/ 將豆腐兩面煎至微微金黃色

STEP3/加入蔥花、蒜末進行爆香、拌炒 

STEP4/佐料均勻拌炒、香氣逼出即可

接著就是秘密武器：【龜甲萬鮮美露】上場的重頭戲囉～

STEP5/加入兩湯匙量龜甲萬鮮美露醬油

STEP6/再加入些許水

STEP7/將鍋蓋蓋上 悶一下子

STEP8/加入剩下的蔥段、辣椒絲拌炒

加入醬油拌炒後 豆腐外皮的顏色更好看～

紅綠佐料點綴後也讓豆腐看起來更可口了！

當你感受到香氣四溢時就是大功告成拉！盛盤的時候到囉！

真的沒在開玩笑的！超嫩的口感一咬下伴隨著外層醬汁真的無敵下飯！

龜甲萬鮮美露取用了五倍稀釋海鮮風味精華，比起一般的醬油，更濃厚鮮甜！

所以用量不用太多就能讓豆腐超入味！鮮甜味的表現超乎預料！

每口豆腐都嫩在嘴裡爆汁，讓碗碗白飯速速就見底～ 

這道簡單的家常菜推薦給天底下所有的好男友，學起來絕對抓著女友的胃！

（我真的很公平吧！絕對不寫好媳婦，各種女友不想做菜的暗示^_^）

悠久歷史的高品質推薦：龜甲萬鮮美露 家家戶戶感動的好味道

從小就看龜甲萬的廣告看到大，家裡媽咪愛用醬油也是龜甲萬，

不愧是三百年提供美味調味的品牌，除了堅持成份單純、安心把關外，

也不斷推出各種新品，用心征服家家戶戶的口味～

跟我ㄧ樣比較喜愛清爽、鮮甜感的朋友就挑鮮美露最合適啦！

如果喜愛濃郁、鹽味重一些的中式醬油～【龜甲萬】有各種系列醬油滿足你所有的料理需求！

今晚，也來一份水餃搭配【龜甲萬】 神級沾醬嗎？

【更多龜甲萬系列食譜索取】：

https://www.kikkoman.com.tw/cookbook-portal.html